WHEAT PROTEIN AND METHODS OF PRODUCTION

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专利权人:

发明人:

申请号：

EP08742797.7

公开号：

EP2154991B1

申请日:

2008.04.11

申请国别(地区):

EP

年份:

2016

代理人:

摘要：

Isolated wheat protein compositions that are substantially free of sulfites and which comprise an isolated wheat protein and an acid are described. Methods of forming such compositions are also described.Cette invention concerne des protéines de blé isolées essentiellement exemptes de sulfites, ainsi que des compositions réalisées à partir de ces protéines de blé isolées. Cette invention concerne également des procédés permettant de réaliser des compositions contenant des protéines de blé isolées essentiellement exemptes de sulfites.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/