一种蔬菜的保鲜处理方法
- 专利权人:
- 东莞市联洲知识产权运营管理有限公司
- 发明人:
- 陈东进
- 申请号：
- CN201711455154.X
- 公开号：
- CN107873831A
- 申请日:
- 2017.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 连平
- 摘要：
- 本发明公开了一种蔬菜的保鲜处理方法，包括以下步骤：首先以纳米氧化锌、纳米二氧化钛和壳聚糖为原料制备保鲜液；然后将收购的成熟蔬菜分类、清洗，置于阴凉通风处，风干处理1h，然后将风干后的蔬菜置于冷库内5±0.5℃下处理18‑22h，取出后继续在阴凉通风处风干处理1h，然后置于8‑10℃的冷库内处理20‑30h，取出晾干；将制得的保鲜液涂覆于上述处理后的蔬菜表面，置于阴凉通风处晾干装箱保存。该方法保鲜时间长，且具有一定的抗菌效果，对蔬菜无危害，操作简单。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
