一种竹笋超微粉吸附剂及其制备方法
- 专利权人:
- 中国热带农业科学院农产品加工研究所;中国热带农业科学院南亚热带作物研究所
- 发明人:
- 林丽静,朱怡婷,黄晓兵,李积华,王一承
- 申请号：
- CN201410298990.1
- 公开号：
- CN104028239B
- 申请日:
- 2014.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 李慧
- 摘要：
- 本发明公开了一种竹笋超微粉吸附剂及其制备方法。本发明的竹笋超微粉吸附剂是以竹笋为原料来制备，包括以下步骤：（1）原料挑选，清洗；（2）切块；（3）干燥；（4）粗粉碎，过筛；（5）酶活化处理；（6）烘干；（7）超微粉碎，筛分。本发明通过酶活化处理降解竹笋中的纤维素和半纤维素，使之转变为可溶的小分子膳食纤维，整体结构变得膨松、多孔隙，采用超微粉碎技术处理，增大竹笋膳食纤维的比表面积，增强吸附能力，添加在食品中可帮助吸附人体残留的重金属，预防金属中毒。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
