一种酱香卤水的制备方法
- 专利权人:
- 成都市恒业生态农产品电子商务有限公司
- 发明人:
- 杨勤,朱琳
- 申请号：
- CN201810484845.0
- 公开号：
- CN110495598A
- 申请日:
- 2018.20.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种酱香卤水的制备方法,包括(1)大骨汤的制备;(2)覆盆子汁的制备;(3)包料;(4)熬煮四个步骤。该制备工艺简单,其卤料原材料的配比基于中医药理论及现有的烹饪技术,制备得到的卤料卤制出的卤味不含有害成分,且口味清新。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
