一种可吸饮的糖果及其制作方法
- 专利权人:
- 福建久久王食品工业有限公司
- 发明人:
- 郑振忠,王国军,许金辉,陈镇廷,黄振富,黄梅莲,官美英
- 申请号：
- CN201510901405.7
- 公开号：
- CN105494838B
- 申请日:
- 2015.09.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种可吸饮的糖果,以重量百分比计,包括如下组分:白砂糖50%‑70%,淀粉料:8%‑15%,糊精:8%‑15%;香精香料:0.5%‑3%;糖浆:1.0%‑20.0%。本发明还涉及该糖果的制作方法,采用本发明的技术方案,白砂糖和糖浆作为糖果的基体材料,淀粉料用以增加糖果的密度,糊精用以调节糖果的溶出速度,香精香料用以调节糖果的味道,该糖果放置于相应的吸管中使用,白砂糖溶解速度较快,作为最早溶出的部分,糊精和淀粉料溶解速度次之,并通过调节各组分的配比形成一定的溶解层次,使得整个糖果的口味能够保持稳定持续溶出。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
