一种葛根护肝酒及其制作工艺
- 专利权人:
- 山东双陵春生物科技股份有限公司
- 发明人:
- 王炳军
- 申请号：
- CN201810493858.4
- 公开号：
- CN108753517A
- 申请日:
- 2018.05.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张贵宾
- 摘要：
- 本发明涉及发酵酒酿造技术领域，尤其涉及一种葛根护肝酒及其制作工艺。所述葛根护肝酒包括以下重量份数的原料：葛根5‑6份，小枣3‑4份，蜂蜜1‑2份，花粉0.5‑1份，枸杞1‑2份，菊花0.5‑1份，山楂1‑2份，水60‑70份。本发明制作简单，生产工序合理，利用制酒工艺将葛根中的淀粉转化成酒，使其中功效成分得以释放后溶解在酒中，从而容易被人体吸收，而且发酵酒的酒度只有12到13度，适合人体吸收，保护饮酒者的肝脏少受损害。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
