The present disclosure relates, in some embodiments, to potato transformation compositions, systems, methods, microorganisms, and plants (e.g., one or more potato chipping varieties). In some embodiments, a method of transforming and/or transfecting a plant (e.g., Atlantic potato) may comprise (a) growing an Atlantic potato plant (e.g., from a tuber) for from about 3 weeks to about 4 weeks, (b) removing one or more leaf sections (e.g., each section from about 0.5 cm to about 1 cm in its longest dimension) from the plant., (c) cultivating the one or more sections on a callus induction medium comprising zeatin for about 2 days, and/or (d) contacting the one or more sections with Agrobacterium comprising the exogenous nucleic acids under conditions that permit transfer of the exogenous nucleic acid to the one or more sections to produce at least one transformed and/or transfected plant cell.La présente invention concerne, dans certains modes de réalisation, des compositions de transformation de pomme de terre, des systèmes, des procédés, des microorganismes et des plantes (par exemple, une ou plusieurs variétés de pommes de terre à chips). Dans certains modes de réalisation, un procédé de transformation et/ou de transfection dune plante (par exemple, pomme de terre « Atlantic ») peut consister à (a) faire croître un plant de pomme de terre « Atlantic » (par exemple, à partir dun tubercule) pendant environ 3 semaines à environ 4 semaines, (b) retirer une ou plusieurs sections de feuille (par exemple, chaque section denviron 0,5 cm à environ 1 cm dans sa dimension la plus longue) à partir de la plante, (c) cultiver la ou les sections sur un milieu dinduction de cal comprenant de la zéatine pendant environ 2 jours et/ou (d) mettre en contact la ou les sections avec Agrobacterium comprenant les acides nucléiques exogènes dans des conditions qui permettent un transfert de lacide nucléique exogène à la ou aux sections pour produire au moins une cellule de plante transformée
