The present invention relates to supplementary food including rice bran and mugwort powder and, more specifically, to supplementary food including rice bran and mugwort powder and a manufacturing method thereof, which comprises a process of obtaining a mixture by mixing 95-97 weight% of rice bran and 3-5 weight% of mugwort powder； a kneading process of adding 60-70 weight% of the mixture and 30-40 weight% of milk, and kneading； a heating process of steaming the kneaded material for one hour； a fermentation process of adding 3-5 weight% of lactic acid bacteria to 95-97 weight% of the material finished the heating process and fermenting at the room temperature for 48 hours； a drying process of adding 5-7 weight% of perilla seeds to 93-95 weight% of the material after the fermentation process, mixing, inputting into a drying apparatus and drying for 24-36 hours to remove moisture； and a pulverization process of pulverizing the material obtained from the drying process to powder. [Reference numerals] (AA) Mixing process of rice bran powder and mugwort powder；(BB) Mixture kneading process；(CC) Mixture heating process；(DD) Mixture fermentation process；(EE) Mixture drying process；(FF) Mixture pulverization process본 발명은 미강과 쑥 분말이 함유된 보조식품 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 미강분말 95∼97중량％와 쑥 분말 3∼5중량％를 일체로 혼합하여 혼합물을 얻는 공정과, 상기 혼합물 60∼70중량％와 우유 30∼40중량％를 넣고 반죽하는 반죽공정과, 상기 반죽한 원료를 1시간 동안 찌는 가열공정과, 상기 가열공정에서 발생한 원료 95∼97중량％에 유산균 3∼5중량％를 투입한 후, 48시간 동안 상온에서 발효시키는 공정과, 상기 발효공정 후, 원료 93∼95중량％에 들깨 5∼7중량％를 첨가하여 혼합시킨 다음 건조기에 투입하여 24∼36시간 동안 건조시켜 수분을 제거하는 건조공정과, 상기 건조공정에서 얻어진 원료를 분쇄작업을 통하여 분말화 시키는 분쇄공정으로 이루어지는 미강과 쑥 분말이 함유된 보조식품 및 그 제조방법에 관한 것이다.
