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一种婴幼儿配方羊奶粉及其制备方法
- 专利权人:
- 贝因美婴童食品股份有限公司;贝因美（杭州）食品研究院有限公司
- 发明人:
- 华家才,储小军,马雯,姜艳喜,李琳瑶
- 申请号：
- CN201711401048.3
- 公开号：
- CN108142558A
- 申请日:
- 2017.12.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 潘颖`赵青朵
- 摘要：
- 本发明涉及乳制品技术领域，特别涉及一种婴幼儿配方羊奶粉及其制备方法。该制备方法包括：将乳糖、脱盐羊乳清粉溶于水，得到第一混合物；将维生素E、抗坏血酸棕榈酸酯、单,双甘油脂肪酸酯与混合植物油脂混合，得到第二混合物；将第一混合物和第二混合物混合，加入柠檬酸钾，将混料浓度调整到40％～60％，乳化10～20分钟；将乳化后的混料进行均质；将均质后的混料杀菌、浓缩；将浓缩后的混料进行喷雾干燥，得到植物脂肪粉；将植物脂肪粉与其它原料混合。本发明以植物脂肪粉、脱盐羊乳清粉等为主要原料，和其他主料、辅料以及生物活性物质干混成不同阶段的100％羊乳蛋白的婴幼儿配方羊奶粉，简单便捷，稳定性好，可减少投资。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
