The invention relates to the thermal protection and prevention of damage of the body parts of citrus plants by thermal energy storage method by using Phase-Change Materials during a frost event.L'invention concerne la protection thermique et la prévention d'un endommagement des parties du corps de plantes de citrus par un procédé de stockage d'énergie thermique au moyen de matériaux à changement de phase au cours d'un événement de givre.
