一种冻干蜂蜜菊花及其制备方法
- 专利权人:
- 杭州艺福堂茶业有限公司
- 发明人:
- 李晓军,贾磊,林柳风,韩坤,李伟,王斌,金勇
- 申请号：
- CN201710152664.3
- 公开号：
- CN106982963A
- 申请日:
- 2017.03.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 丁少华
- 摘要：
- 本发明涉及一种冻干蜂蜜菊花及其制备方法，涉及食品、农副产品加工领域。冻干蜂蜜菊花，包括菊花和蜂蜜浸渍液，所述菊花水分含量为10%~13%；所述蜂蜜浸渍液为蜂蜜含量50%~70%的蜂蜜营养水溶液；制备方法为菊花经蜂蜜浸渍液浸渍后冷冻干燥而成。所得的冻干蜂蜜菊花营养丰富，且保存鲜菊花及蜂蜜的自然香气，入水后如鲜菊花般绽放，菊花中有效成分可快速进入水中，且该制备方法浸渍时真空处理，浸渍效率高，所用浸渍液可循环利用；整个方法具有高效、优质、低耗等特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
