果蔬酵素及其制备方法
- 专利权人:
- 邓和满
- 发明人:
- 邓和满
- 申请号：
- CN201710296322.9
- 公开号：
- CN107156810A
- 申请日:
- 2017.04.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 邓丹丹
- 摘要：
- 本发明公开了一种果蔬酵素及其制备方法，涉及植物酵素制备技术领域。本发明以酸角、无花果、西梅、桃金娘、百香果、紫甘蓝、黄秋葵、儿菜和花椰菜为原料，并通过发酵的方法，使其中的多种维生素、氨基酸、微量元素、黄酮类物质释放出来；酵母菌在发酵过程中，逐步释放出酵素，酶种类丰富，具有较量的保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
