果蔬酵素及其制备方法
- 专利权人:
- 王斐芬
- 发明人:
- 王斐芬
- 申请号：
- CN201610396575.9
- 公开号：
- CN105919108A
- 申请日:
- 2016.06.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种果蔬酵素及其制备方法，所述制备方法包括以下步骤：(1)将果蔬清洗、粉碎后，加入益生菌，密封，发酵；(2)过滤、冻干成酵素粉；(3)将酵素粉与保鲜剂按质量比为100:0.05‑100:0.5混合均匀，灭菌，即得。本发明提供的一种果蔬酵素，含有人体必需的多种微量元素和营养物质，易被人体吸收，有效提高各种天然果蔬营养价值的利用率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
