葡萄籽蛋白饮料及其加工方法
- 专利权人:
- 石河子大学
- 发明人:
- 邹圣冬,代绍娟,李琳,程卫东
- 申请号：
- CN201210079827.7
- 公开号：
- CN102613646A
- 申请日:
- 2012.03.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 李伯勤
- 摘要：
- 本发明公开了一种葡萄籽蛋白饮料及其加工方法，所述葡萄籽蛋白饮料是通过原料处理、调配、均质、脱气、灭菌等工艺过程制取。产品富含天然葡萄籽蛋白、花青素、不饱和脂肪酸、多种维生素以及钙、铁等微量元素等，用巴旦木仁进行调香，不含胆固醇，不加香精，却具有蛋白饮料和果仁特有的醇香，不仅口感细腻，而且具有美容养颜、降低血脂、延年益寿的保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
