一种莲雾果脯及其制备方法
- 专利权人:
- 常熟市玉山食品有限公司
- 发明人:
- 陆国初
- 申请号：
- CN201210085865.3
- 公开号：
- CN102613375A
- 申请日:
- 2012.03.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 张利强
- 摘要：
- 本发明涉及一种莲雾果脯，采用莲雾500-600份，白砂糖100-150份，蜂蜜50-80份，苹果醋10-20份，氯化钙0.1-0.5份制成；本发明的产品原料采用台湾产的莲雾品种，营养价值高，无毒无其他有害物质，对人体无毒副作用，加工过程中采用的辅助原料等都是国家允许使用的食品原料。所制备的莲雾果脯果形整齐，表面洁净，无杂质，表面色泽呈莲雾原果色。口感甜度适宜，无异味、柔而不韧，有咬劲，内部无实心、质地细腻。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
