刺梨果脯的制备方法
- 专利权人:
- 贵州物华天宝生物科技有限公司
- 发明人:
- 周奎
- 申请号：
- CN201911193075.5
- 公开号：
- CN110771714A
- 申请日:
- 2019.28.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及刺梨果脯的制备方法;包括如下步骤:S1、采取鲜果、去刺;S2、在沸水中蒸煮15分钟;S3、在不锈钢容器加入糖浸泡12小时,直至变黄;S4、用大火蒸煮,直至颜色变为褐红色;S5、自然晾干;S6、用40‑65摄氏度的温度烘干6小时,即得刺梨果脯;此工艺简单并且能够制备得保存时间较长的刺梨果脯。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
