用于产生甜菊醇糖苷的发酵方法
- 专利权人:
- 嘉吉公司
- 发明人:
- J·C·安德森,T·L·卡尔松,A·M·福斯美尔
- 申请号：
- CN201680046265.2
- 公开号：
- CN107920548A
- 申请日:
- 2016.08.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 左路`林晓红
- 摘要：
- 公开了用于使用工程化酵母产生甜菊醇糖苷诸如莱苞迪苷D和莱苞迪苷M的方法。所述方法包括使酵母在非发酵碳源上生长。其他方法包括使酵母在一种或多种多糖上生长，其中所述多糖的糖化和发酵同时发生。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
