一种无糖蜂胶糖的生产方法
- 专利权人:
- 黄丽君;李小敏
- 发明人:
- 黄丽君,李小敏
- 申请号：
- CN200810195300.4
- 公开号：
- CN101396122A
- 申请日:
- 2008.11.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 张素卿
- 摘要：
- 本发明涉及一种无糖蜂胶糖的生产方法，属农产品加工与功能性食品领域。将天然蜂原胶预冷粉碎、除杂、酒精回流提取、真空浓缩成蜂胶浸膏后，加入麦芽糖醇糖浆、结晶木糖醇、柠檬酸、薄荷油、水果香精及适量水，经熬煮、调和、拉条、挤压而成。本发明将蜂胶、薄荷等保健成分融入人们日常摄取的零食糖果中，食用后既能有效维护喉咙与口腔的卫生与健康，又能长时间保持清新的口气，更能强化自身的防御力。此外，用糖醇代替食糖制成的无糖糖果，具有的抗龋齿和低热量等健康食品特征，有糖的味感，却低于普通糖类的热量，不会使人发胖，不引起血糖上升，且在口腔中不被龋齿的链球菌利用，可减少龋齿。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
