制作锌富集强化发芽糙米的方法
- 专利权人:
- 浙江大学
- 发明人:
- 杨肖娥,韦燕燕,王玉艳,伊斯拉姆,吴春勇,卢玲丽
- 申请号：
- CN201110457355.X
- 公开号：
- CN102511744A
- 申请日:
- 2011.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 金祺
- 摘要：
- 本发明公开了一种制作锌富集强化发芽糙米的方法，包括以下步骤：1)、确定HB075作为锌富集强化发芽糙米品种；2)、将HB075谷子经消毒和脱壳处理，得HB075糙米；在HB075糙米中加入锌强化溶液后放入培养箱中进行培养；3)、步骤2)培养后所得的HB075糙米用清水冲洗后进行发芽；4)、将步骤3)所得的潮湿的锌富集发芽糙米放入烘箱内于40～50℃干燥5～7小时；得干燥后的锌富集发芽糙米。应用此种方法可以短期间生产出具有高锌富集强化的发芽糙米。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
