一种鸭血薯条及其制备方法
- 专利权人:
- 五河童师傅食品有限公司
- 发明人:
- 鲁建辉
- 申请号：
- CN201410107142.8
- 公开号：
- CN103932093A
- 申请日:
- 2014.03.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种鸭血薯条及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：红薯300-320、当归2-3、芡实1-2、党参2-3、生地0.8-1、串铃草2-3、打米花0.8-1、豇豆7-8、红米35-37、白酒10-11、香油3-4、鸭血旺10-11、紫菜粉4-5、酸梅11-12、红糖4-5、乳酸菌0.1-0.2、红豆沙8-10、营养添加剂7-9。本发明的薯条口感好，营养丰富，其中鸭血富含的铁、钙等各种矿物质及多种维生素为人体造血过程中不可缺少的物质，而红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有益气补血的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
