一种含有红薯膳食纤维的麻糬及其制备方法
- 专利权人:
- 许昌学院
- 发明人:
- 高雪丽,郭卫芸,李光辉,张爱莉
- 申请号：
- CN201710390359.8
- 公开号：
- CN107136417A
- 申请日:
- 2017.05.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李静雅
- 摘要：
- 本发明提供了一种含有红薯膳食纤维的麻糬，包括麻糬外皮、麻糬馅料以及镶嵌于麻糬外皮上的枸杞，制备所述麻糬外皮的材料包括红薯膳食纤维、糖、糯米粉、红薯淀粉和水，制备所述麻糬馅料的材料包括葡萄干、核桃仁粒、百合和白莲蓉。本发明还提供了上述含有红薯膳食纤维的麻糬的制备方法。本发明的含有红薯膳食纤维的麻糬口感独特、热量低、健康属性高，可以起到降低胆固醇、预防高血压、预防和治疗动脉粥样硬化、促进为肠道蠕动的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
