香芋方便面及其制备方法
- 专利权人:
- 天津市中英保健食品有限公司
- 发明人:
- 赵发
- 申请号：
- CN200710060430.2
- 公开号：
- CN101467648A
- 申请日:
- 2007.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 关永琴
- 摘要：
- 本发明属于食品技术领域，特别是涉及一种以面粉、香芋、肉类、蔬菜为原料制备香芋方便面及其制备方法，先将香芋洗净、去皮、粉碎、磨浆、然后将浆料加入小麦精粉、盐等及动植物油脂(猪油、棕榈油等)合成面团，经多次压延成片，切条，高温蒸汽蒸熟，成型，油炸，冷却干燥，包装，香芋方便面香味独特，口感滑爽、筋道、不断条，使用起来既方便、省时，又美味可口，特别适应人们高效率、快节奏、高质量生活的工作要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
