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一种多肽营养奶的加工方法
专利权人:
成都大学
发明人:
王卫
申请号:
CN200810044744.8
公开号:
CN101305751A
申请日:
2008.06.19
申请国别(地区):
中国
年份:
2008
代理人:
王蔚
摘要:
本发明公开了一种多肽营养奶的加工方法,该方法包括原料处理、加热熟化、酶解制取多肽、调香加乳、灭菌、包装各步骤,该方法将现代生物酶解技术与液态奶加工技术相结合,并通过添加其它营养成份,使所制得的多肽营养奶不仅营养丰富、吸收效果好,而且风味独特。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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