辣味五香粉配方
- 专利权人:
- 青岛休闲食品有限公司
- 发明人:
- 郝永明
- 申请号:
- CN201310726567.2
- 公开号:
- CN104738503A
- 申请日:
- 2013.12.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种辣味五香粉配方,其组分按质量份配比如下:大料26—52份,桂皮3.5—7份,白胡椒1.5—3份,三奈5—10份,砂仁2—4份,甘草3.5—7份,干姜8.5—17份。只使用七种原料,经过合理搭配,产生非常纯正的五香口感,且辣味十足,消除因添加香料过多,掩盖辣味而产生苦味的问题。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心