海参的切片加工技术

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专利权人:

冯玉萍

发明人:

冯玉萍

申请号：

CN201010557078.5

公开号：

CN102028268A

申请日:

2010.11.24

申请国别(地区):

中国

年份:

2011

代理人:

摘要：

一种海参加工技术，其中的主要步骤包括第一遍煮、浸泡、中间整理、第二遍煮、二次浸泡、速冻、切片、烘干、包装，适合采用不同容器加工，避免鲜海参久放或海参化冻时放置时间长会产生化皮现象，也保证了产品的新鲜度。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/