PRODUCTOS ALIMENTICIOS LIGERAMENTE HORNEADOS Y METODOS DE FABRICACION DE LOS MISMOS

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专利权人:

INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC

发明人:

COUTTENYE, RICHARD AUGUSTO,JANULIS, THEODORE

申请号：

PE0008632013

公开号：

PE04472014A1

申请日:

2011.10.18

申请国别(地区):

PE

年份:

2014

代理人:

摘要：

Refers to a Foodstuff Baking after Baking has a Moisture content of less than 4 per cent and includes a generally Flat Bottom Surface a Peripheral side wall. Also refers to a method of manufacture of the said product.The product is useful in Food Technology, and particularly, to lightly Baked Foods, such as cookies and brownies.SE REFIERE A UN PRODUCTO ALIMENTICIO HORNEADO QUE TIENE UN CONTENIDO EN HUMEDAD TRAS HORNEAR DE AL MENOS EL 4% Y COMPRENDE: UNA SUPERFICIE INFERIOR GENERALMENTE PLANA UNA PARED LATERAL PERIFERICA. ADEMAS SE REFIERE A UN METODO DE FABRICACION DE DICHO PRODUCTO. DICHO PRODUCTO ES UTIL EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, Y PARTICULARMENTE, A PRODUCTOS ALIMENTICIOS LIGERAMENTE HORNEADOS, TALES COMO GALLETAS Y BIZCOCHOS DE CHOCOLATE.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/