Η παρούσα εφεύρεση αναφέρεται στις μεθόδους παρασκευής νέου τύπου γαλακτομικών προϊόντων (π.χ. επιδόρπιο γιαουρτιού) από ελληνικές πρώτες ύλες που χαρακτηρίζονται από το ότι είναι ενισχυμένα/εμπλουτισμένα με σπερμιδίνη ή/και σπερμίνη. Αυτά τα νέα είδη διατροφής, κυρίως γαλακτομικά αλλά και συμπληρώματα διατροφής και λειτουργικά τρόφιμα, χαρακτηρίζονται από τον εμπλουτισμό ή ενίσχυσή τους με σπερμιδίνη ή/και σπερμίνη ώστε να αποδίδουν πλήρως τις ευεργετικές ιδιότητες των πρώτων υλών από τις οποίες προέρχονται, ενισχυμένες με τις ιδιότητες της σπερμιδίνης και της σπερμίνης, όσον αφορά στην αντιμετώπιση της γήρανσης των ιστών και συνολικά την μακροβιότητα και την αύξηση του προσδόκιμου της ζωής. Μέσω των προϊόντων αυτών ο καταναλωτής προσλαμβάνει την απαιτούμενη συνιστώμενη ημερήσια δόση σπερμίνης/σπερμιδίνης ώστε να επωφεληθεί των ευεργητικών ιδιοτήτων τους.Novelty: preparation methods of spermidine- or spermine- enriched dairy products, food supplements and functional foodstuff from Greek raw materials are disclosed. Purpose: to take the recommended daily dose of spermidine-spermine； to prevent the ageing of tissues and, thereby, to promote longevity and life expectancy increase.
