一种龙虾壳莼菜降脂饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 薛朝贵
- 发明人:
- 薛朝贵
- 申请号：
- CN201310107277.X
- 公开号：
- CN103229800A
- 申请日:
- 2013.03.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种龙虾壳莼菜降脂饼干，其是由下述重量份的原料制得：小麦粉50-60，高粱粉12-14、黄豆粉12-15、木薯淀粉3-4、龙虾壳6-8、植物油14-15，山楂核粉2-4，山楂果10-15、香菜4-6、蔗糖13-14，脱脂奶粉4-5，碳酸氢铵1.3-1.6，葡萄糖酸钙0.1-0.3、葡萄糖酸锌0.05-0.08、低钠盐0.5-0.6、食用香料0.1-0.2、洋葱粉1-2、山楂花10-12、莼菜2-3、茅栗叶4-6、荷花3-5、灯心草0.2-0.3、绞股蓝0.4-0.6，水适量。本发明口感酥脆，风味独特，含钙量高，低糖、同时具有养生降脂保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
