一种柠檬酸蛋白、其制备方法及其衍生产品
- 专利权人:
- 武汉华科大生命科技有限公司
- 发明人:
- 阮健,向犇,聂娟,柳威,易家玲,朱玉婷,吴子寒,郑康
- 申请号：
- CN201610665908.3
- 公开号：
- CN106188261B
- 申请日:
- 2016.08.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 纪元
- 摘要：
- 本发明公开了一种柠檬酸蛋白、其制备方法及其衍生产品。本发明的柠檬酸蛋白是由蛋白质和柠檬酸酐发生酰化反应制得，是由蛋白质分子上的伯氨基或仲氨基上的氢被柠檬酸酐取代生成，对金属离子具有很强的络合容量，制备过程采用柠檬酸酐酰化蛋白质，副产物为柠檬酸，柠檬酸为人体内源性物质，对人体无毒无害，有良好的胃肠道顺应性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
