一种香菇银耳保健挂面的加工方法
- 专利权人:
- 南陵县振辉绿色农产品产销农民专业合作社
- 发明人:
- 陈伟,张小强,郑庆明
- 申请号：
- CN201510670798.5
- 公开号：
- CN105231275A
- 申请日:
- 2015.10.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种香菇银耳保健挂面的加工方法，属于饮料加工领域。其特征在于：采用香菇母种→斜面种子培养→一级摇瓶→二级摇瓶→发酵罐培养→发酵产物→香菇发酵液→和面→压延→烘干→包装→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品光滑美观、精细均匀，具有香菇特有的鲜美风味，本产品不仅营养丰富，易于消化，还可提高人体免疫力，具有延缓衰老、降压降脂、防癌抗癌的功效，食用方便，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
