山胡椒酱料
- 专利权人:
- 王欣凯
- 发明人:
- 王欣凯
- 申请号：
- CN201410256203.7
- 公开号：
- CN105212162A
- 申请日:
- 2014.06.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张俊阁
- 摘要：
- 本发明涉及一种山胡椒酱料，包含酱料与马告，其中该酱料通常包含葱、姜、蒜头、鱼露、辣椒、糖、苹果与水梨酱，该山胡椒酱料具有特殊的风味与口感，可供直接食用或配菜用。其中该山胡椒酱料的混合成分约为每1000克的酱料，混合10~300克的马告。尚可混合1000~3000克的杏鲍菇、或1000~3000克的泡菜或混合1000~3000克的珊瑚草。本发明可同时提供马告、杏鲍菇、泡菜、珊瑚草的口感，因此当食物沾粘本发明酱料时，可以具有特殊的风味，因此提供多种的味道与食用者，以及混合其他种类的酱料，例如海鲜酱、烤肉酱等等，以做出各种不同口味变化的马告酱料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
