一种红梨哈密瓜复合酵素及其制备方法
- 专利权人:
- 甘肃赛贝露生物科技有限责任公司
- 发明人:
- 殷长瑞
- 申请号：
- CN201910973820.1
- 公开号：
- CN111084374A
- 申请日:
- 2019.14.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 一种红梨哈密瓜复合酵素及其制备方法,本发明涉及酵素技术领域,其包含如下重量百分比成分组成:红梨10‑20%、哈密瓜2‑3%、香蕉2‑3%、橘子3‑5%、有机酸30~50%、氨基酸10~20%、肽类5~10%、低聚麦芽糖3%‑6%、低聚果糖1%‑3%、2‑丙醇1.3%‑2%、戊二酸0.7%‑1.5%、水溶性膳食纤维1%‑4%、辅助原料10%‑15%,余量为水。采用有机种植使得原料天然安全,不使用无用的添加剂和加入过量的水,酵素活性更高、品质更优。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
