The use of insoluble enzyme preparations comprising an enzyme which is immobilized on a solid carrier having an average particle size of from about 0.1 to 500 µm as additives in consumer near applications is disclosed. These insoluble enzyme preparations provide compositions with reduced safety risks regarding allergenicity compared to the free enzyme. Therefore, the insoluble enzyme preparations are beneficial when used in certain applications that involve direct contact of enzymes with humans either by handling, utilizing, or uptake of enzymes or enzyme containing compositions. Furthermore, the insoluble enzyme preparations have low dusting, high blendability and good dispersion characteristics which are particularly beneficial to numerous industries (including, but not limited to, personal care, oral care, home care, food and/or feed industries). The invention further relates to the use of insoluble enzyme preparations dispersed in single-use compositions which may be e.g. chewing gum, toothpaste, ointment, shampoo, deodorant, a silicone elastomer, dry provender for animal nutrition, a bakery composition like dough, paint or a home care composition like hard surface cleaner.La présente invention concerne lutilisation de préparations denzyme insoluble comprenant une enzyme qui est immobilisée sur un support solide ayant une taille de particule moyenne denviron 0,1 à 500 µm en tant quadditifs dans des applications de grande consommation. Ces préparations denzyme insoluble produisent des compositions présentant des risques de sécurité réduits en termes dallergénicité par rapport à lenzyme libre. Par conséquent, les préparations denzyme insoluble sont bénéfiques lorsquelles sont utilisées dans certaines applications qui mettent en œuvre un contact direct des enzymes avec des humains par manipulation, utilisation, ou absorption denzymes ou de compositions contenant des enzymes. De plus, les préparations denzyme insoluble ont des caractéristiques de faible formation de
