Systems and methods for forming vegetable product food holders. The method may include placing a first layer of vegetable product into a mold and forming the first layer of vegetable product to the mold. The method may also include various other steps. For example, the method may include placing a second layer of vegetable product into the mold and forming the second layer of vegetable product to the mold. For example, the method may include perforating the first layer of vegetable product while under within the mold, and/or chilling the first layer of vegetable product while inside the mold. The method may include increasing the flexibility of the vegetable product prior to insertion into the mold by perforating the vegetable product using an array of prongs.Systèmes et procédés de formation de portes-aliments pour produits végétaux. Le procédé peut comprendre la mise en place d'une première couche de produit végétal dans un moule et la mise en forme de la première couche de produit végétal par rapport au moule. Le procédé peut également comprendre diverses autres étapes. Par exemple, le procédé peut comprendre la mise en place d'une seconde couche de produit végétal dans le moule et la mise en forme de la seconde couche de produit végétal par rapport au moule. Par exemple, le procédé peut comprendre la perforation de la première couche de produit végétal pendant qu'il est à l'intérieur du moule, et/ou la réfrigération de la première couche de produit végétal pendant qu'il est à l'intérieur du moule. Le procédé peut comprendre l'augmentation de la flexibilité du produit végétal avant introduction dans le moule par perforation du produit végétal à l'aide d'un réseau de griffes.
