一种热带风味果汁饮料及制备方法
- 专利权人:
- 佛山市三水健力宝贸易有限公司
- 发明人:
- 刘柏延,吴明
- 申请号：
- CN201410240303.0
- 公开号：
- CN104041880B
- 申请日:
- 2014.05.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 詹仲国
- 摘要：
- 本发明公开一种热带风味果汁饮料，每1L饮料中包括：25g的热带水果汁，25g的苹果汁，0.25‑0.5g的褐藻酸钠，1.0‑1.8g的羧甲基纤维素钠，1.5‑1.8g的羧甲基纤维素钠，0.35‑0.5g的褐藻酸钠，1.65‑1.85g的柠檬酸，0.3‑04g的柠檬酸钠和适量的甜味剂。与现有技术相比，本发明提供的热带风味果汁饮料具有果肉稳定的特点。经试验验证，12个月后，果肉仍能保持新鲜的风味，口感好，风味保持期长。本发明还提供一种基于上述热带风味果汁饮料的制备方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
