一种鹿肉真菌点心及其制备方法
- 专利权人:
- 晟通科技集团有限公司
- 发明人:
- 周志国
- 申请号：
- CN201110296599.4
- 公开号：
- CN103027243B
- 申请日:
- 2011.09.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种点心及其制作方法，尤其涉及一种肉类、食用真菌混合的点心及其制备方法。鹿肉真菌点心主要由面皮、鹿肉、食用真菌组成，所述的食用真菌包括松茸菌、杏鲍菇、白灵菇、牛肝菌中的至少一种，各组分的质量百分比为，鹿肉：15％-30％，食用真菌：30％-60％，余量为面皮，本发明还提供了一种制作鹿肉真菌点心的方法。本发明改变了传统点心不具备食疗作用的缺陷，使鹿肉真菌点心更具有药膳之功效，改变了鹿肉传统的制作方式，充分利用了鹿肉、真菌、南瓜的营养成份，使产品具备了防辐射、抗癌、降血压的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
