一种鸡肉调味膏的制作方法

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专利权人:

苏州信文食品有限公司

发明人:

赵西奎

申请号：

CN201510167734.3

公开号：

CN104783119A

申请日:

2015.04.10

申请国别(地区):

CN

年份:

2015

代理人:

摘要：

本发明的目的在于提供一种鸡肉调味膏的制作方法，作为新一代调配型风味增强剂，具有增香、增鲜、改善风味的功能，其应用价值在于能提高食品的风味，同时赋予食品特有的香气与口味。浓厚的鸡肉风味，肉味饱满，底味厚实；香气逼真、浓郁；口感强烈、回味悠长。添加量小，可与其它香精、精粉复配使用。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/