一种富营养大枣米粉及其制作方法
- 专利权人:
- 韩玉珍
- 发明人:
- 韩玉珍
- 申请号：
- CN201510783340.0
- 公开号：
- CN105380080A
- 申请日:
- 2015.11.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种富营养大枣米粉及其制作方法，属于食品加工技术领域。该米粉由以下原料制成：大米100份、糯米20～30份、燕麦10～20份、枸杞10～15份、大枣10～15份、枣仁3～5份、核桃仁5～10份、小球藻3～8份、玉米15～20份、蓝莓1～3份，薄荷0.5～1份。本发明的富营养大枣米粉添加有膨化玉米和小球藻，增加米粉的筋度，使其口感顺滑而不易碎，筷子夹取方便，适合中国消费者饮食习惯，而小球藻是目前营养最为丰富、保健效果最好的微藻之一，其具有降血脂、降血压、增强免疫力、解毒等保健作用，丰富了米粉的保健效果，深受广大消费者喜爱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
