一种含有食用营养胶体颗粒的蛋白饮品及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古乳业技术研究院有限责任公司
- 发明人:
- 李伟,王彦平,巴根纳
- 申请号：
- CN201210531685.3
- 公开号：
- CN103859531B
- 申请日:
- 2012.12.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 姚亮
- 摘要：
- 本发明涉及营养饮品领域，具体地，本发明涉及一种含有食用营养胶体颗粒的蛋白饮品及其制备方法。本发明的含有食用营养胶体颗粒的蛋白饮品，配方原料按100重量份计，组分如下：蛋白物质0.01～0.013重量份，稳定剂0.3～0.5重量份，食用营养胶体颗粒5～10重量份，甜味剂3～10重量份，香精0.01～0.1重量份，水余量。本发明的蛋白饮品，食用营养胶体颗粒可以在饮品中稳定存在，颗粒中营养成分稳定，饮品口感和风味不受颗粒营养成分影响，保证了饮品品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
