一种乌叶芦苇米的制备方法
- 专利权人:
- 何昕
- 发明人:
- 何昕
- 申请号：
- CN201710597869.2
- 公开号：
- CN107223857A
- 申请日:
- 2017.07.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种乌叶芦苇米的制备方法，属于食品加工领域。该方法是在清洗后的乌叶和芦苇叶中加入水进行粉碎得到混合液，之后采用泵向混合液中通气鼓泡并同时在超声波存在的条件下进行超声；在混合液的上方铺设过滤网，先将烘干后水分含量为1.7％的米放在过滤网上，之后加入水没过米，继续采用气泵通气鼓泡的方式动态浸泡；将浸泡后的米沥干水分并放入竹编蒸架上大火煮，之后将蒸过的米搅拌冷却至室温，最后烘干至水分为1.7％，得到目标产品。该产品含有人体所需的16中氨基酸，且能够提高人体免疫力的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
