一种富硒抹茶粉的加工方法
- 专利权人:
- 恩施亲稀源硒茶产业发展有限公司
- 发明人:
- 蒋子祥,梁金波,戴居会,肖英高,周俊
- 申请号：
- CN201510928841.3
- 公开号：
- CN105558130A
- 申请日:
- 2015.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种富硒抹茶粉的加工方法，其特征在于包括以下步骤：a.鲜叶采摘；b.蒸青；c.脱水；d.干燥；e.碾片；f.碾磨；g.冷藏。本发明一种富硒抹茶粉的加工方法，不紧使抹茶粉中的硒含量大大提高，同时采用遮荫增素降酚、渐进式干燥和研磨间歇冷却技术，解决了富硒抹茶粉颜色变黄、滋味变苦的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
