ÁLVAREZ DE LA CADENA SILLAS, Héctor Alejandro;ÁLVAREZ DE LA CADENA SILLAS; HÉCTOR ALEJANDRO
发明人:
ÁLVAREZ DE LA CADENA SILLAS, HÉCTOR ALEJANDRO,LÓPEZ CORDOBA, Leonor,LÓPEZ CORDOBA, LEONOR,RAMÍREZ ROJAS, Octavio,RAMÍREZ ROJAS, OCTAVIO
申请号：
MXMX2014/000189
公开号：
WO2015/080546A1
申请日:
2014.11.28
申请国别(地区):
MX
年份:
2015
代理人:
摘要：
The invention relates to a method for extracting a flavouring agent having no caloric value from concentrates of sugar cane from intermediate honey and molasses derived from the extraction of sugar at sugar mills, which agent is mixed with high-performance artificial sweeteners. According to the invention, the additive provides these high-performance sweeteners with the flavour of cane sugar.La invención cuya protección se solicita consiste en un procedimiento para la extracción de un saborizante desprovisto de valor calórico a partir de concentrados de caña de azúcar de las mieles intermedias y melazas derivadas de la extracción de azúcar de los ingenios azucareros, el cual se mezcla con edulcorantes artificiales de alto rendimiento, en donde dicho aditivo les imparte a dichos edulcorantes de alto rendimiento un sabor al de la azúcar de caña.L'invention dont la protection est revendiquée consiste en un procédé pour l'extraction d'un aromatisant dépourvu de valeur calorique à partir de concentrés de canne à sucre de miels intermédiaires et de mélasses dérivés de l'extraction du sucre des raffineries sucrières, lequel aromatisant est mélangé avec des édulcorants artificiels à haut rendement, ledit additif conférant auxdits édulcorants à haut rendement un goût de sucre de canne.
