一种超微型葛粉的制备方法
- 专利权人:
- 德兴市宋氏葛业有限公司
- 发明人:
- 宋剑春
- 申请号：
- CN201711080035.0
- 公开号：
- CN107568735A
- 申请日:
- 2017.11.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品工业技术领域,具体涉及一种超微型葛粉的制备方法,将野生葛根清洗干净,切丝后浸泡至饱和盐水中减压蒸煮,晾干后进行恒温水浴烘干,快速冷却后加压静置、快速泄压得到碎化葛根丝;然后将碎化葛根丝进行微波反应及粉碎化处理得到超微粗葛根粉;最后将超微粗葛根粉在乙醇水溶液中微波反应,静置后减压蒸馏反应得到半粘稠的葛根粉,进行水浴恒温共干后得到超微型葛粉。本发明解决了现有技术中活性成分流失严重,产品得率低的问题,最大限度地保持了主要功能充分物质,提高了产品得率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
