一种水果味糍粑的制备方法
- 专利权人:
- 佘延英
- 发明人:
- 佘延英
- 申请号：
- CN201410310775.9
- 公开号：
- CN104171816A
- 申请日:
- 2014.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 林培
- 摘要：
- 本发明公开一种水果味糍粑的制备方法，与传统的制作糍粑的工艺差别是：在蒸糯米饭的时候加入果汁，使果汁充分融入到饱满的糯米饭中，再将糯米饭捣成面团，使果汁的香味与糯米饭的香味更深层的融合。使糯米饭既具有水果的鲜香，又不失糯香味，满足了现代人们口感多样化的需求。本发明不含防腐剂、无任何香精和添加剂，香甜可口、口感细腻、营养丰富、老少皆宜。其加入了纯天然果汁，使其口感风味更佳，不腻口，促进肠胃吸收，解决了传统吃糯米引起的胃肠道不适，适合广大人群食用，可广泛推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
