婴儿绿色蔬菜粉食品的制作方法
- 专利权人:
- 胡建平
- 发明人:
- 胡建平
- 申请号：
- CN94106887.0
- 公开号：
- CN1114156A
- 申请日:
- 1994.06.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1996
- 代理人:
- 摘要：
- 婴儿绿色蔬菜粉食品的制作方法，本发明特征是以陆生的绿色的叶类、嫩茎类蔬菜为主要原料，首先将新鲜蔬菜进行清洗——打浆和灭酶处理，再进行以减少或消除蔬菜原料中的草酸、植酸、纤维素为目的的保温——接种——发酵处理，然后进行浓缩和干燥处理，即可得到成品，加工过程中也可使用其他类蔬菜及谷类、乳类等各种辅料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
