一种运动功能冰菜汁饮料的制备方法
- 专利权人:
- 山东省蚕业研究所
- 发明人:
- 范作卿,郭洪恩,王向誉,顾寅钰,乔鹏
- 申请号：
- CN201710743112.X
- 公开号：
- CN107467431A
- 申请日:
- 2017.08.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 朱家富
- 摘要：
- 本发明涉及一种运动功能冰菜汁饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)选取在土壤盐度0.4～0.6％条件下生长的冰菜，经初步筛分处理后，浸入80～90℃水中烫漂灭酶2～3min，冷却，制得预处理冰菜原料；(2)将预处理冰菜原料进行护色处理，然后榨汁获得冰菜汁；(3)将冰菜汁经酶解、澄清、调配、灭菌后，制得运动功能冰菜汁饮料。本发明首次采用在海滨盐碱地或海水浇灌下生长的冰菜为原料，制得的冰菜汁饮料无需人工添加无机离子，且钠钾比例与人体排出汗液比例相符合，更有利于补充人体电解质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
