活性钙系列饼干及其制造方法
- 专利权人:
- 李学良
- 发明人:
- 李学良
- 申请号：
- CN99119192.7
- 公开号：
- CN1260958A
- 申请日:
- 1999.09.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种活性钙系列饼干及其制造方法,由精面粉、精制淀粉、白砂糖、植物油、鸡蛋、牛奶组成,其还含有活性钙成分。活性钙粉在加入到基料中之前,预先经过了糖和酸的转化。使得饼干这一常用食品可以富含易于被人体吸收的活性钙成分。其特殊的制造方法将活性钙离子化,可生产出换代的饼干新产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
