绿茶冰激凌及其制作方法
- 专利权人:
- 李凯
- 发明人:
- 李凯
- 申请号：
- CN200510015154.9
- 公开号：
- CN1934981A
- 申请日:
- 2005.09.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 一种绿茶冰激凌及其制作方法。涉及一种冷食产品及其制作方法。其特征在于它的制作方法是：通过绿茶浆的制备：包括预处理，打浆；配料溶液的制备：包括配料配比，配料溶液的制备；制作：包括混合，予冷，制霜，冷藏。所得的绿茶冰激凌是一种绿茶制成的冷食品。是以鲜绿茶为原料，配以天然添加剂的一种纯天然冷食产品。产品外观状态呈淡绿色冰激凌状，无枯涩味道，在品尝美味的同时，摄取维生素，增进健康，适合各类人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
