一种手工烧仙草奶茶制作工艺
- 专利权人:
- 于胜男
- 发明人:
- 于胜男
- 申请号：
- CN201810859479.2
- 公开号：
- CN108902323A
- 申请日:
- 2018.07.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种手工烧仙草奶茶制作工艺，包括以下步骤：步骤一，材料选取；步骤二，制备；步骤三，奶茶配比；步骤四，装瓶或冷藏；步骤五，售卖。本发明通过对仙草块进行烘烤，有利于增加仙草粉末的储存效果，将仙草块进行粉碎烘烤，利用55℃‑65℃的烘烤范围，能够将仙草块中的剩余水分完全蒸干后，然后将仙草块磨碎成80目筛的仙草粉末，仙草粉末遇水使会变成混合物，水中的微生物会使仙草奶茶快速变质，不能够对奶茶进行长时间储存，在‑1℃‑0℃的状况下能够极大成都的减小奶茶内部菌类物质的活动，从而保证奶茶的安全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
