PROCÉDÉ DE PRODUCTION D'EXTRAIT DE SPIRULINE, AINSI QUE COMPOSITION PHARMACEUTIQUE CONTENANT UN EXTRAIT DE SPIRULINE ET ALIMENT FONCTIONNEL DE SANTÉ POUR AMÉLIORER LA CAPACITÉ COGNITIVE
KOREA INSTITUTE OF OCEAN SCIENCE & TECHNOLOGY;한국해양과학기술원
发明人:
KANG, Do-Hyung,강도형,KIM, Taeho,김태호,LEE, Young Deuk,이영득,CHOI, Woon-Yong,최운용,YOU, Yong Kyun,유용균,LEE, Won Kyu,이원규,PARK, Areumi,박아름이
申请号：
KRKR2020/002354
公开号：
WO2020/180025A1
申请日:
2020.02.19
申请国别(地区):
KR
年份:
2020
代理人:
摘要：
An objective of the present invention is to increase the extraction yield of Spirulina extract and preserve the total content of chlorophyll contained in the extract. Another objective of the present invention is to provide a pharmaceutical composition and health functional food which are for preventing or treating degenerative cranial nerve diseases and contain Spirulina extract as an active ingredient, and provide a method for treating degenerative cranial nerve diseases by using Spirulina extract. The present invention provides a method for producing Spirulina extract, the method comprising: (a) a step for preparing a Spirulina powder； (b) a step for adding 50-80% of ethanol to the Spirulina powder and performing an ultrasonic pretreatment at 15-35°C； (c) a step for extracting the Spirulina extract at 50-80°C； (d) a step for vacuum-concentrating the Spirulina extract； and (e) a step for freeze-drying the vacuum-concentrated Spirulina extract.Un objectif de la présente invention est d'augmenter le rendement d'extraction d'un extrait de spiruline et de préserver la teneur totale en chlorophylle contenue dans l'extrait. Un autre objectif de la présente invention est de fournir une composition pharmaceutique et un aliment fonctionnel de santé qui sont destinés à prévenir ou à traiter des maladies dégénératives du nerf crânien et contiennent un extrait de spiruline en tant que principe actif, et de fournir une méthode de traitement des maladies dégénératives du nerf crânien à l'aide d'un extrait de spiruline. La présente invention concerne un procédé de production d'extrait de spiruline, ledit procédé comprenant : (a) une étape de préparation d'une poudre de spiruline ； (b) une étape d'ajout de 50 à 80 % d'éthanol à la poudre de spiruline et de réalisation d'un prétraitement par ultrasons à 15-35 °C ； (c) une étape d'extraction de l'extrait de spiruline à 50-80 °C ； (d) une étape de concentration sous vide de l'extrait de spiruline ； et (e) une étape de lyophilisation
